Fruits à pépins

26/09/2011 - Appellation fruits pépins et noyaux République Tchèque : Demande d'enregistrement de l'Appellation IGP "Chelčicko-Lhenické ovoce". La République Tchèque vient de déposer un dossier de demande d’enregistrement auprès de la Commission européenne pour IGP "Chelčicko-Lhenické ovoce". Il s’agit notamment de: pommes, cerises, griottes, prunes, groseilles rouges et noires (cassis). Les vergers sont situés, pour la région Chelčicko, dans le bassin de Bavorov, et pour la région Lhenicko, dans le piémont de la forêt Blansky. Les fruits «Chelčicko-Lhenické ovoce» sont cultivés exclusivement sur ce territoire (République tchèque, région de la Bohême du Sud, districts de Strakonice et de Prachatice). Tous les fruits sont cultivés en application des principes des Directives pour les systèmes intégrés de culture des fruits (SISPO), à l'élaboration desquelles ont été associés également les frui ticulteurs de cette région. >> En savoir plus

25/07/2011 - Raisin France : Bon potentiel attendu en Chasselas de Moissac. La campagne de raisin a, cette année, environ une quinzaine de jours d’avance. Aussi, elle devrait débuter vers le 10 août dans le Sud-Ouest . Le potentiel devrait être d’un très bon niveau en quantité et qualité. Les professionnels tablent sur une récolte d'environ 4.000 t pour l'AOC Chasselas de Moissac.

26/09/2011 - Summerkiwi Europe : Un bon potentiel et une petite avance. La récolte de Summerkiwi est cette année légèrement en avance, car les conditions climatiques ont particulièrement favorisé les paramètres de la campagne, avec notamment un taux de matière sèche exceptionnel qui dépassait déjà 15,5% courant août en Italie, sachant qu’à maturité il peut atteindre 20% dans le cas du Summerkiwi, ce qui est exceptionnel pour les variétés vertes. Le calibre devrait également être cette saison d’un très bon niveau et de toute façon supérieur à 2010. La récolte débute et la commercialisation est prévue fin septembre en Italie et mi-octobre en France. La surface s’étend désormais sur 500 ha en Europe. Les surfaces plantées en France représentent aujourd’hui 180 ha. La production devrait atteindre cette année 4.000 t en Italie, plus de 2.000 t en France, 700 t dans les autres pays européens (Espagne, Portugal, Grèce et Suisse). Le Summerkiwi est délivré en France auprès des 4 membres de l'Association Summerkiwi France (Fruits-Union (26), Prim’land (40), SAPA (47) et Fruitport (47)) dans des packagings spécifiques : barquette 500gr, 1Kg, plateau 3Kg, 5Kg, vrac 10Kg et 12Kg, bins imprimé 60Kg. Plus d’une centaine de journées de dégustations en points de vente seront organisées pour faire découvrir le Summerkiwi aux consommateurs. Des PLV soulignant l’origine France seront également proposées aux points de vente qui souhaitent mettre en avant le Summerkiwi.

12/09/2011 - Raisin France : Rencontre technique à La Tapy. Une rencontre sur le raisin de table se tiendra le 6 octobre 2011de 14H00 à sur le Domaine expérimental de La Tapy  sur les thèmes « protection phytosanitaire (Ecophyto 2018), irrigation fertilisante, exposition de variétés et visite d’essai ». >> En savoir plus

29/08/2011 - Pomme et Poire Europe : Très bon potentiel 2011-2012. Environ 250 représentants du marché international du secteur de la pomme et de la poire se sont rencontrés à l'occasion de la 35e Conférence Prognosfruit qui s’est déroulée début août, pour la première fois à Ljubljana, en Slovénie. La production de pommes des pays de l’Europe des 27 pourrait être supérieure de +5%/2010 (près de 10,2 Mt) mais resterait toujours un peu inférieure à la moyenne des 3 dernières années (-5%/moy. 5ans) du fait notamment des pertes enregistrées en Europe de l’Est. La production de poires devrait également revenir sur un bon niveau, après le fort déficit enregistré en 2010. Le potentiel pourrait, en effet, atteindre 2,5 Mt pour l’ensemble des pays de l’Europe des 27 (+12%/2010 et +8%/moy. 3ans). >> Voir les chiffres

18/07/2011 - Pomme France : Calibrage au poids. L’accord interprofessionnel concernant le calibrage des pommes françaises, signé au mois d’avril dernier, entrera en vigueur le 1^er août prochain. Il concerne les pommes produites en France et commercialisées en France ou à l’étranger, à l’exception des pommes destinées à la transformation et des pommes de cat II vendues en vrac, bien que dans ce cas, le poids du plus petit fruit doit être mentionné. Le poids minimum est de 90 g (70 g pour les petites pommes ayant un degré Brix supérieur ou égal à 10,5). >> voir l’accord - >> voir la grille de conversion

18/07/2011 - Kiwi Chili : Révision à la baisse du potentiel. La dernière estimation de la récolte faite par le Comité du kiwi chilien fait état d’une récolte finalement inférieure aux chiffres établis en début de campagne avec un total qui avoisinerait 175.000 t contre 185.000 t initialement prévues, du fait des gelées qui ont notamment affecté la VII région. Néanmoins, le niveau qualitatif de la production est très satisfaisant et le taux de matière sèche nettement supérieur à l’an dernier. Aussi, les niveaux de prix sont convenables, du fait de la moindre pression de l’offre, notamment sur les marchés « traditionnels ». Les derniers chiffres d’ASOEX, montrent notamment une réduction des envois sur l’Amérique du Nord (-17%/2010) et sur l’Europe (-11%/2010 ; dont -35% sur l’Espagne et -25% sur l’Italie) par rapport à la même période de l’an dernier.

 11/07/2011 - Raisin France : Début de campagne précoce. Les premiers raisins sous serre ont fait leur apparition dans le Sud-Est en semaine 25 (Prima, Cardinal). La gamme s’est encore élargie en semaine 27 avec les premiers Muscat sous serre. L’offre est encore modeste mais devrait plus significativement s’étoffer en semaine 28 avec l’entrée en production du plein champ (Prima). La pleine campagne de Muscat et Lavallée de plein champ pourrait donc se situer cette année dès la mi-août. Le potentiel et le niveau qualitatif de la production devrait cette année être optimal dans le Sud-Est, compte-tenu des conditions climatiques exceptionnelles du printemps, après 2 années déficitaires.

04/07/2011 - Appellation pomme : Demande d’enregistrement de l’IGP «Armagh Bramley Apples». Le Royaume-Uni vient de déposer un dossier de demande d’enregistrement auprès de la Commission européenne pour l’IGP «Armagh Bramley Apples». Les pommes «Armagh Bramley Apples» sont traditionnellement cultivées dans les paroisses de l’archidiocèse d’Armagh, qui comprend les comtés d’Armagh et de Tyrone, ainsi qu’une partie du comté de Londonderry. L’aire géographique délimitée se caractérise notamment, sur le plan climatique, par des précipitations qui peuvent atteindre 203 cm par an (conséquence du régime océanique atlantique), ainsi que par des températures, tempérées par le Gulf Stream, qui vont en moyenne de 3 °C (en hiver) à 18 °C (en été). Ces facteurs, associés à la qualité des sols, qui sont riches, fertiles et particulièrement chargés en calcium, contribuent à la spécificité de l’aire géographique. En raison de sa situation septentrionale, l’aire géographique accuse, par rapport aux autres régions de production de la Bramley, un déficit de lumière dont les effets sur la photosynthèse se traduisent par une plus faible densité d’arbres et la possibilité d’une croissance latérale. Plus froid, aussi, que celui des autres régions de production de la Bramley, le climat qui prévaut dans la région vaut à la pomme Armagh Bramley de croître moins uniformément. Les attaques d’insectes sont donc plus dispersées, ce qui permet de ne pulvériser des insecticides qu’une fois par saison. Ce recours plus modéré aux insecticides se traduit par de plus faibles niveaux de résidus. Les températures comparativement basses ont encore pour effet d’allonger la période de croissance des fruits. >> En savoir plus

20/06/2011 - Poire Europe : Un verger et une production plutôt stable en poires d’été. Les premiers éléments de la campagne d’été 2011 ont été révélés lors du colloque Interpera qui s’est déroulé, cette année, les 9 et 10 juin à Aix-en-Provence. Il en ressort que les surfaces du verger européen de poires d’été est désormais stable et qu’il n’y pas eu d’incidents climatiques majeurs : floraison et chutes physiologiques sont donc considérées dans l’ensemble comme normales. L’offre de poires d’été espagnoles serait globalement sans excès avec un potentiel de 40.000 t en Limonera (-2%/2010) et une baisse de -2%/2010 en Blanquilla (arrachages en Estrémadure, grêle sur Murcie mais situation normale en Catalogne) et de -17%/2010 en Coscia Ercollini, très affectée par la grêle de l’an dernier (35.000 t).La production de Coscia-Ercollini serait également en baisse en Italie. (52.000 à 54.000 t).La production de Guyot serait d’un assez bon niveau en France (50.000 t soit +10%/2010) mais ce chiffre ne prend pas en compte les dernières intempéries qui ont touché récemment la Provence.  Le potentiel en Rocha du Portugal est annoncé en hausse de +17%/2010 (200.000 t). A noter que si la floraison a également été abondante en Williams en France, comme en Espagne ou en Italie, les chutes physiologiques ont été importantes. La floraison et les chutes physiologiques sont, en revanche, « normales » pour les Abate Fetel d’Italie. Elles sont, par contre, abondantes en Conférence au Benelux. Le calendrier de production est normal en Espagne. Les premières Limonera sont attendues en semaine 26 en Catalogne. La campagne française a au moins 7 jours d’avance. Les premières Guyot sont attendues à la fin du mois de juin mais le temps très perturbé de la fin de la semaine 24 et de la semaine 25 pourrait un peu ralentir la maturation des fruits. La campagne de poires aurait une quinzaine de jour d’avance au Benelux.

13/06/2011 - Pommes France : Les premières cueillettes auront lieu fin juillet (jusqu’à 3 semaines d’avance). Selon les observations de l’Association Nationale Pommes Poires, la récolte des pommes 2011 sera exceptionnellement précoce. La cueillette s’effectuera avec trois semaines d’avance dans certaines régions. Sur l’ensemble du territoire, les dates de récolte devraient être avancées de sept à vingt jours en fonction des zones de production. Les vergers du Sud-Est seront les premiers à procéder à la récolte dès la fin du mois de juillet. Suivront début août, les exploitations du Sud-ouest et du Val de Loire avec deux semaines d’avance puis enfin celles du Nord avec trois semaines d’avance. L’ANPP constate que l’ouest et le nord du pays sont particulièrement concernés par cette précocité exceptionnelle qui s’explique par les conditions météorologiques de ces derniers mois. Un climat printanier soudain, apparu dès le mois de février, a favorisé la floraison précoce des pommiers dès le mois de mars. La sécheresse n’a pas eu, à ce stade, d’impact direct sur le développement des fruits car la majorité des vergers est irriguée. Le système du goutte-à-goutte, largement répandu dans les vergers français, permet en effet de satisfaire de façon précise les besoins des arbres en évitant le gaspillage d’eau. Ces méthodes répondent au souci permanent de développement durable des pomiculteurs de France engagés dans la Charte Qualité « Vergers écoresponsables ». Cette précocité ne devrait pas avoir d’impact sur les volumes de la nouvelle récolte qui, vu la floraison, s’annonce normale. Les huit prochaines semaines vont être décisives pour le grossissement des fruits. Qualitativement, sauf conditions climatiques défavorables, la récolte 2011 devrait être un « bon cru ».

02/05/2011 - Raisin Egypte : Moindre volumes. Les disponibilités pourraient, cette année, être plus réduites en raisins égyptiens après la forte progression enregistrée l’an dernier. Les volumes pourraient, en effet, baisser de -20 à -25% après la hausse de +40% enregistrée en 2010. La campagne devrait débuter à la mi-mai.

29/03/2011 - Pommes Hémisphère Sud : Un développement très progressif en Europe. La campagne de l'hémisphère sud se déploie sur un schéma très similaire à celui de l'an dernier. Les demandes de certificats totalisaient un volume de 40,150 t en fin de semaine 11 soit des quantités équivalentes à celles de l'an dernier et donc très inférieures à celles d'il y a 2 ans (-46%/2009). Le Chili (14,787 soit +112%/2010), l'Argentine (9,261 t soit +28%/2010) et dans une moindre mesure l'Uruguay complètent le retard/déficit du Brésil (5,325 t soit -47%/2010), dont les envois devraient néanmoins d'avantage s'étoffer début avril, même si les opérateurs privilégieront cette année le marché local et les marchés de proximités. Les ventes de Gala ont débuté en France, essentiellement sur le circuit grossiste sur des bases de prix de 20/22 €/colis, stade import, rendu France, en bons calibres et en belle qualité. Elles devraient encore se cantonner à ce débouché début avril. Il restait, en effet, encore 22,778 t de Gala en stock au 01/03/2011 (+17%/2011), concentrées désormais essentiellement dans le Val de Loire.

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29/03/2011 - Raisin Chili : De bonnes ventes. Les volumes de raisins exportés au départ du Chili seraient selon le cumul d’ASOEX à la semaine 10 supérieurs de +10% par rapport à l’an dernier soit un total de 435.230 t. Les ventes sont toutefois un peu inférieures à l’en dernier sur les Etats-Unis (267.100 t soit -2%/2009-2010. Ils sont, en revanche, supérieurs de +25% à destination de l’Europe (84.960 t).

14/03/2011 - Appellation poire : Enregistrement de l’AOP "Pera de Lleida". La demande d’enregistrement de la dénomination AOP «Pera de Lleida», déposée par l’Espagne a été entérinée par la Commission européenne  et entrera  en vigueur début avril. >> Rappel du cahier des charges

 

Pomme Europe : Une campagne bien engagée !

Après 11 semaines de commercialisation, Pink Lady® affiche, avec +10 % de volumes commercialisés par rapport à l’année dernière et +39 % par rapport à n-2, des résultats très encourageants pour la deuxième partie de saison. Les principaux marchés européens mais également du grand export sont à la hausse, témoignant d’une dynamique globale qui se poursuit cette année encore. On note ainsi l’Allemagne qui conserve sa place de leader avec +18 %. D’autres progressions notables concernent le Danemark +44 %, les Pays Bas +21 %, le Portugal +32 %, la Russie +18 %,  l’Autriche +58 %... A noter que l’Espagne, une des principales cibles stratégiques à moyen terme, répond, sur ces  premières semaines, aux ambitions fixées avec une croissance de 36 %. Parmi les  principales raisons de ces très bonnes performances, l’Association Pink Lady cite notamment la qualité de la récolte, la mise en place de nouveaux outils promotionnels, l’efficacité de la campagne TV, et la reconnaissance d’un fruit source de plaisir. Elle estime que ce début de campagne constitue un signe encourageant, démontrant une nouvelle fois qu’il est possible de construire le succès d’une référence sans en sacrifier la valeur, alors que s’annonce un dispositif européen de communication TV très puissant à l’occasion de la Saint-Valentin.

24/01/2011 - Poire d’Argentine : Fin de la grève mais de nouvelles incertitudes sur la campagne de Williams. Alors que les prévisions de récolte étaient au beau fixe avec un potentiel de production estimé cette année à 790.000 t (+21%/2009), après le faible niveau de production enregistré en 2009, la grève qui a paralysé la récolte, pourrait de nouveau fortement pénaliser la campagne de Williams. La grève semble néanmoins terminée, un accord ayant été signé par la plupart des fédérations entérinant une nouvelle augmentation du salaire de base de +26%/2009, résolution qui doit cependant encore être validée par le Ministère du travail. Néanmoins, seuls 15% de la production de Williams aurait été récoltée et les opérateurs devront probablement désormais tout ramasser en une seule passe car la production devra être en frigo avant le 04/02/2011 pour pouvoir se conserver correctement au froid, ce qui risque d’entrainer des problèmes logistiques pour les entreprises traitant de gros volumes. Une partie des volumes pourrait donc être dirigée prioritairement vers le Brésil.

17/01/2011 - Poires Afrique du Sud : La campagne 2011 débute avec de bonnes perspectives. Les paramètres de la campagne 2011, s’annoncent en effet un peu plus favorables pour cette campagne que ces deux dernières années, du fait d’un marché européen plus dégagé, même si le taux de change reste toujours très défavorable (Rand fort). L’Afrique du Sud a toutefois maintenu ces positions ces 2 dernières années. Les exportations se sont, en effet, maintenues en volumes l’an dernier (181 000 t), bien que les ventes aient été très laborieuses tandis qu’elles ont fléchi pour toutes les autres origines n’atteignant qu’un total de 672 000 t selon l’USDA soit -13%/2009, avec une baisse sensible des envois en provenance d’Argentine (-19%/2009). Les tout premiers éléments concernant la nouvelle campagne sud-africaine de poires laisse entrevoir un très bon potentiel d'exportation, notamment en Williams, compte-tenu d'un bon niveau de production et d'une baisse des contrats pour l'industrie. Il est ainsi pour l'instant estimé à 15 millions de cartons (Eq 12,5 kg), toutes variétés confondues, contre 14 millions l'an dernier et 14,5 millions en 2009. Les premiers lots devraient être de petit calibre mais le calibre moyen devrait quand même être nettement supérieur à celui de l'an dernier avec une majorité de 70-75 mm. Les premiers volumes ont été emballés en semaine 52 mais les exportateurs privilégient plutôt d’abord les marchés émergents, plus rémunérateurs, voire le marché local, que le marché européen même si l’Europe restera quand même la première destination en termes de volumes. Quelques volumes de Williams/Bon Chrétien devraient donc être réceptionnés en Europe en deuxième partie du mois de janvier mais le réel début de la campagne est attendu, comme l’an dernier en semaine 5 et 6.

Pommes Hémisphère sud : Le numéro "Spécial Pomme Hémisphère Sud 2011" paraît dès cette semaine ! Vous y trouverez tous les éléments concernant la prochaine campagne (production, potentiel export par origine, début de campagne, variétés...) sans oublier la situation actuelle sur le marché européen. 

>> Pour en savoir plus ou commander ce supplément, rendez-vous sur la page :   http://www.infofruit.fr/fr/catalogue/CommandeSpecialpommesHS.doc

22/11/2010 - Poire France : Début de campagne de la poire Angélys 8ème année de commercialisation. La huitième campagne de commercialisation de la poire Angélys débutera cette année officiellement le 23 novembre en France. Avec un peu plus de 3000 tonnes récoltées fin septembre 2010 puis stockées au froid durant près de deux mois nécessaires à son affinage, la poire Angélys est bientôt de nouveau disponible sur les étals. Angélys est commercialisée de fin novembre à juin par les 4 metteurs en marché français (BVL, Dorléane, Valois Fruits et Coteaux Nantais pour les fruits en AB) agréés par l’association qui regroupe producteurs, obtenteur/ éditeurs, pépiniéristes, stockeurs/ conditionneurs et metteurs. Principalement cultivée dans les régions des Pays de la Loire, Centre et Nord, le verger Angélys représente près de 140 ha, soit environ 2% du verger de poire français. Née de trente-cinq années de recherche à l’INRA d’Angers, Angélys est le fruit du croisement des poiriers ‘Doyenné du Comice’ dont elle a hérité les qualités gustatives et ‘Doyenné d’hiver’ pour ses qualités de rusticité. Caractérisée par sa robe bronzée et sa forme ovoïde, elle séduit le consommateur par sa chair fine et juteuse et sa capacité exceptionnelle de conservation à température ambiante. Par sa fermeté, la poire Angélys résiste bien aux manipulations, ce qui répond aux contraintes du commerce. >> En savoir plus

08/11/2010 - Appellation pomme : Enregistrement de l’IGP "Jabłka łąckie". La demande d’enregistrement de la dénomination IGP "Jabłka łąckie", déposée par la Pologne a été entérinée par la Commission européenne  et entrera  en vigueur fin novembre. >> Rappel du cahier des charges

25/10/2010 - Kiwis France : Rappel de l’accord interprofessionnel. L’accord interprofessionnel concernant le kiwi français a été renouvelé le 12/10/2010 par les membres de l’Interprofession mais n’a pas encore été étendu. Il détermine les exigences de maturité des kiwis français et les dates de commercialisation. Ainsi, les kiwis issus des cultivars Actinidia Deliciosa de variété Hayward, produits en France, ne peuvent être récoltés avant la date du 10 octobre 2010, à l’exception de ceux, y compris les kiwis précoces qui présentent les critères de maturité spécifié dans l’accord et repris ci-après. Ces kiwis ne peuvent être commercialisés au stade de détail avant le 6 novembre. Les variétés autres que Actinidia Deliciosa de variété Hayward, comme les variétés précoces peuvent être commercialisées avant à la condition que l’opérateur en face la demande préalable auprès d’Interfel (copie au BIK). Les kiwis (Actinidia Deliciosa de variété Hayward), produits en France et à destination des marchés étrangers peuvent être commercialisés à partir du 10 octobre sous réserve que cette destination nécessite un transport en container d’une durée minimale de 15 jours. Les critères de qualité et de maturité sont ceux définis dans la norme de commercialisation spécifique aux kiwis. Par ailleurs, les kiwis produits en France, doivent également respecter les critères de maturité suivant : un indice de maturité de 6,2 Brix minimum à la récolte ou une teneur moyenne en matière sèche de 15% au stade de la récolte ainsi qu’un indice minimum de 9,5°Brix au stade de gros ou de détail.  >> En savoir plus

11/10/2010 - Kiwi Italie : Premiers dégâts conséquents dus au chancre. Les premiers éléments concernant le potentiel italien font état d’une baisse de l’ordre de -20% à -25%/2009-2010 de la production italienne de kiwi, selon les sources. Cette baisse est liée à la fois aux intempéries, notamment aux averses de grêle qui ont touché l’Emilie-Romagne au printemps mais également aux dégâts imputables au chancre bactérien (Pseudomonas syringae pv. Actinidiae) dans le Latium, le Piémont et dans une moindre mesure en Emilie-Romagne. Cette bactérie a été décrite pour la première fois au Japon en 1980 puis elle a été détectée en Corée où elle a causé d’importants dommages. Les premiers dégâts ont été signalés en 1992 en Italie du Nord mais les attaques sont restées très sporadiques pendant une quinzaine d’années. Les premiers dégâts significativement importants ont été révélés en 2007-2008 dans le Latium. Les dommages sont à l’heure actuelle surtout importants dans cette région ainsi que dans le Piémont. Seuls une douzaine de foyers a, pour l’instant, été détectée en Emilie-Romagne où le gouvernement régional a débloqué des aides pour compenser les arrachages, seul moyen de lutte actuel contre cette bactérie, le kiwi étant la 4^e culture à l’échelon régional. De même, Zespri a débloqué des fonds pour soutenir les producteurs italiens de kiwis Zespri Gold  (arrachages, contrôles) et participer aux efforts de recherche pour prévenir la propagation de cette bactérie en collaboration avec l’université de Bologne et les organismes publiques de recherche néo-zélandais. >> En savoir plus

27/09/2010 - Appellation pomme : Demande d'enregistrement de l'Appellation AOP "SHAANXI PING GUO"(pommes Chine). La  République populaire de Chine vient de demander l’enregistrement d’une AOP auprès de la Commission Européenne pour 5 variétés de pommes (Fuji, Quinguan, Yuanshai, Jinguan et Gala). La pomme « Shaanxi ping guo » est produite sur le plateau du Loess, dans la région de Weibei, dans une zone d’altitude aux sols fertiles bénéficiant d’un ensoleillement généreux qui lui confère ses caractéristiques particulières, à savoir « les couleurs éclatantes des variétés rouges, le bel aspect des variétés vert-jaune, une cuticule épaisse, une chair croquante, une saveur équilibrée à la fois douce et acidulée, une longue durée de conservation et une bonne résistance au transport ». L’aire de production délimitée protégée des pommes « Shaanxi ping guo » comprend toutes les villes et tous les villages des quinze arrondissements et régions de la province de Shaanxi, et se situe à une altitude comprise entre 800 et 1 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. >> En savoir plus

27/09/2010 - Raisin Chili : Bon potentiel attendu. Les tout premiers éléments concernant la prochaine saison d’exportation de raisins de table du Chili laissent présager d’un bon potentiel, les conditions climatiques (notamment le nombre d’heures de froid) ayant été favorables. Les exportations chiliennes pourraient donc, cette année, atteindre 900.000 t (-12%/20096-2010) après une campagne 2009/2010 décimée par les gelées de la fin du printemps, d’après l’agence chilienne IQonsulting.

27/09/2010 - Raisin France : Journée technique. Le domaine de La Tapy organise un point technique sur la conduite du raisin de table le jeudi 7 octobre  de 14 à 16 h avec au programme : Présentation variétale, conduite du Centennial et lutte contre le mildiou (visite d’essai)- Entrée libre — ouvert au public / plan d’accès sur www.domainelatapy.com.

20/09/2010 - Pommes Europe :  Saison Pink Lady® 2009/2010 : objectif atteint ! Le club Pink Lady vient de publier les résultats de la campagne 2009-2010 qui dans une période de ralentissement de la consommation, est plus que rassurante : 107 500 tonnes soit +32% de volume commercialisé versus n-1. Parmi les facteurs de succès de cette saison dernière, Pink Lady retient notamment : « une belle qualité produit, une large et dynamique implication des importateurs et distributeurs (25% d’enseignes supplémentaires ont collaboré avec la marque dans des opérations promotionnelles), des solutions trade marketing performantes et innovantes et des investissements média, sans précédent, ,efficaces sous la forme d’une nouvelle campagne TV ». Côté marchés, l’Allemagne,  première destination, a fait preuve d’une belle croissance de +29% en volume par rapport à la campagne précédente.  La France, deuxième marché, a également progressé de +17% en volume, suivi de la Grande Bretagne (+17%). Viennent ensuite l’Italie (+27%), le Danemark (+21%), la Belgique (+33%), la Norvège (+54), l’Irlande (+130%), l’Espagne (+60%)… Concernant ce dernier pays, une étude consommateurs réalisée cette saison confirme tout le potentiel que réserve ce marché aux pommes Pink Lady®. Mais le reste de l’Europe et le Grand Export ont également pris part à cette dynamique. Ainsi, même si  la Russie reste leader sur cette grande zone avec 36% des volumes vendus, de nombreux marchés plein de promesses ont connu des croissances significatives comme Israël (24% des volumes sur cette zone), les pays d’Europe de l’Est (15%), les Emirats Arabes Unis (6%), Singapour (4%).

17/09/2010 - Kiwi France :  La campagne française de kiwi est dans les starting-blocks. Les premiers Summerkiwi, variété plantée en France depuis 2003 devraient être récoltés pendant la 2e quinzaine du mois de septembre, soit entre 30 à 45 jours avant Hayward. La particularité de cette variété réside d'ailleurs dans  son avance naturelle de  maturité et dans son potentiel à atteindre des valeurs élevées en degrés Brix, ce qui permet de commercialiser le SUMMERKIWI d’octobre à décembre, soit un mois et demi plus tôt que la variété Hayward avec un taux de sucre de 14-15 voire 17°Brix lors de la vente au stade détail. Une récente étude consommateur (Ingémarket 2009) a d’ailleurs montré que le goût était la principale raison d’achat du SUMMERKIWI. La production française de SUMMERKIWI (180 ha) devrait dépasser les 2.000 t en 2010. Plus d’une centaine de journées de dégustations en points de vente seront organisées pour faire découvrir le SUMMERKIWI aux consommateurs, leur donner des conseils de dégustation et des idées recettes. Ces opérations sont un succès puisque l’an dernier le goût et la qualité ont été les premières raisons d’achat pour 76% des personnes interrogées lors de ces animations (73% en 2007). Le SUMMERKIWI est disponible auprès des 4 membres de l'Association (Fruits-Union (26), Prim’land (40), SAPA (47) et Fruitport (47)) dans des packagings spécifiques : barquette 500gr, 1Kg, plateau 3Kg, 5Kg, vrac 10Kg et 12Kg, bins imprimé 60Kg.

30/08/2010 - Pomme et poire Europe : Prognosfruit 2010. Près de 300 représentants du marché international des fruits de 20 pays se sont réunis à Kiev (Ukraine) début août pour la 34ème conférence Prognosfruit. Outre les traditionnelles prévisions de récolte pommes et poires et les différentes conférences, le conseil de WAPA (World Apple and Pear Association) s'est également réuni pour accepter officiellement la demande d'adhésion de l'Ukraine à l'organisation WAPA. >> En savoir plus

31/05/2010 - Pommes Europe : Pink Lady® Europe ouvre sa page officielle sur facebook. Pink Lady® profite du grand jeu « Dites-vous ‘OUI’ avec Pink Lady® » pour rejoindre la communauté des médias sociaux en lançant sa page officielle sur facebook le 1^er juin 2010. L’occasion de proposer un lieu d’échanges et ainsi répondre aux nombreuses sollicitations déjà existantes de ses fans. Nouveautés sur la pomme, partage de recettes, réponses aux questions, ou tout simplement témoignages de leur amour pour leur pomme préférée.

03/05/2010 - Appellation pomme : Enregistrement de l’IGP "Pomme des Alpes-de-Haute-Durance" La demande d’enregistrement de la dénomination «Pomme des Alpes-de-Haute-Durance», déposée par l’Association de Promotion des Fruits des Alpes de Haute Durance a été entérinée par la Commission européenne  et entrera  en vigueur dans le courant du mois de juin. >> Rappel du cahier des charges

19/04/2010 - Kiwi Nouvelle-Zélande : Début de campagne précoce. La campagne de kiwis de Nouvelle-Zélande débute cette année, encore, précocement. Le premier bateau « MV Rosebay » contenant 5500 palettes, devrait atteindre le port d’Anvers en semaine 17. Les conditions météorologiques ont été très différentes par rapport à la saison dernière. Les précipitations ont ainsi été considérablement plus faibles dans la plupart des régions. Aussi, si les vergers de kiwis GREEN ont bénéficié de bonnes conditions de floraison, de pollinisation et de croissance, les vergers de kiwis GOLD ont souffert du froid en octobre, ce qui se traduit au final par un calibre légèrement inférieur. Toutefois, la sécheresse a également eu un effet positif sur le niveau qualitatif des fruits qui se traduit par un taux de matière sèche élevée. Aussi, les volumes pour 2010 seront très semblables à ceux de l'an dernier en GREEN, tandis que le potentiel est un peu inférieur pour les kiwis ZESPRI ® GOLD.

22/03/2010 - Kiwi Nouvelle-Zélande : De bonnes perspectives. La campagne 2010 s’annonce aussi précoce que celle de l’an dernier en Nouvelle-Zélande. Les tout premiers kiwi Zespri Gold ont, en effet, été récoltés en semaine 11 et devraient être rapidement suivis par les autres variétés dans quelques semaines. Les premiers envois pourraient alors avoir lieu en toute fin de mois (mars) à destination de l’Europe (Zeebrugge) et du Japon. Les premières estimations font état d’un potentiel similaire à celui de l’an dernier, soit 100 millions de cartons (800 Millions de dollars NZ).

12/03/2010 - Climat Chili : Des dégâts réduits au minimum, mais un peu de retard. L’Association des exportateurs chiliens (ASOEX) a communiqué les résultats de l’enquête qu’elle a mené, consécutivement au tremblement de terre survenu le 27 février dernier au Chili, de magnitude 8,8 et qui a impacté la filière consécutivement à des dégâts concernant les infrastructures, le transport, les problèmes de services d'électricité et les ports. Soixante-huit pour cent des dommages sont survenus dans les régions VI, VII, VIII et la région métropolitaine, affectant principalement le raisin de table, les pommes, les poires et les myrtilles. Néanmoins, l’aéroport de Santiago fonctionnait de nouveau normalement en fin de semaine même s'il a fallu plusieurs jours pour rattraper le retard accumulé. Le port de Valparaiso fonctionnait également quasiment normalement (90% de sa capacité). Le port de San Antonio, 2^e port du pays ne fonctionnait, en revanche, encore qu’à 60% de sa capacité en milieu de semaine 9 en raison de problèmes électriques mais devait rapidement retrouvé 90% de ses capacités. Il y avait néanmoins encore des zones privées d’électricité en milieu de semaine et des routes coupées. Soulignons également qu’il y a toujours des répliques dans ce pays dont 3 violentes ressenties vendredi dernier (6,2-6,6 et 6,8). >> En  savoir plus

22/02/2010 - Pommes Pink Lady : De bonnes ventes malgré la crise. L’International Pink Lady® Alliance (IPLA), aux côtés de Apple and Pear Australia Limited, COREGEO et de l’Association Pink Lady® Europe a présenté, lors du dernier salon Fruit Logistica à Berlin, ses résultats pour la saison en cours (2009/2010). Il en ressort, qu’en dépit d’un contexte économique très difficile et d’une crise profonde de la filière fruits et légumes européenne assortie d’une pression sans précédent sur les prix, la pomme Pink Lady® poursuit son développement commercial. Pink Lady® Europe affiche même une croissance en volumes de +26% par rapport à 2008/09 à la fin de semaine 02/2010, après 10 semaines de commercialisation, soit une croissance continue, semaine après semaine sur l’ensemble des principaux marchés internationaux (Ireland +100%, Norway +82%, Spain +62%, Austria +49%, Belgium +42%, UK +25%, Germany +24%, Italia +23%, Sweden +16%, France +11%). Aussi, fort d’un tel succès, Pink Lady® ambitionne d’adapter son expérience européenne au reste du monde. L’IPLA a d’ailleurs dévoilé à l’occasion du salon les grandes lignes de son plan stratégique à 2020 dont l’objectif est « au-delà d’être la pomme leader du segment Premium, de se hisser en tête des marques de l’univers des fruits ». Pour cela, le plan stratégique s’articulera autour du management du développement des plantations et de la production, et d’un esprit de conquête sur de nouveaux marchés émergeants, de nouveaux consommateurs.

22/02/2010 - pommes-Poires France : Rencontre technique Ctifl. Une rencontre technique sur l'éclaircissage des pommes et des poires se tiendra le 4 mars sur le site du Ctifl de Balandran à Bellegarde. Il abordera la réglementation, un point sur les principaux résultats expérimentaux et sur l’éclaircissage 2009.  >> En savoir plus

15/02/2010 - Pomme France : Rencontre technique. La Station d’Expérimentation La Pugère organise le mardi 2 Mars 2010 de 14 h à 17 h une réunion sur les nouvelles orientations de la production de pommes pour répondre aux nouveaux enjeux économiques et écologiques. Un bilan des études menées sur les thèmes matériel végétal, itinéraire cultural, méthodes alternatives de protection du verger et irrigation sera présenté à la salle Dany à Mallemort (13). >> En savoir plus

01/02/2010 - Pomme Europe : Pink Lady® s’associe cette année pour la Saint-Valentin à la sortie du film Valentine’s day. Rendez-vous incontournable de Pink Lady® avec ses consommateurs et clients distributeurs, la Saint-Valentin 2010, sera encore plus « glamour » avec l’association de la pomme rose avec les studios Warner Bros à l’occasion de la sortie du film Valentine’s day. Aussi, depuis le 15 janvier et jusqu’au 28 février, Pink Lady® propose aux consommateurs européens (Allemagne, France, Italie, Belgique, Danemark, Espagne,…) et aux fans de Julia ROBERTS, Patrick DEMPSEY, Anne HATHAWAY…de jouer à un jeu concours Spécial Pink Lady®Valentine’s day pour gagner des voyages à Los Angeles, des DVDs de la collection WARNER BROS, et plein d’autres cadeaux Pink Lady®.

11/01/2010 - Pommes Hémisphère sud : Le numéro "Spécial Pomme Hémisphère Sud 2010" est paru. Vous y trouverez tous les éléments concernant la prochaine campagne (production, potentiel export par origine, début de campagne, variétés...) sans oublier la situation actuelle sur le marché européen. >> Pour en savoir plus ou commander ce supplément, aller sur notre site : http://www.infofruit.fr/fr/publicite/PubSpecialPommeHS.htm

11/01/2010 - Poires Hémisphère Sud : Premiers éléments de la campagne de l’hémisphère sud. Après une année 2009, plutôt positive pour les poires de l’hémisphère sud, qui s’est soldée par une hausse de +5,5%/2008 des importations communautaires (329.875 t selon le cumul arrêté à la semaine 41 de l’organisation SHAFFE), l’année 2010 s’annonce plus incertaine compte-tenu du niveau des stocks européens mais également du fait d’un potentiel de production incertain. Ainsi, la production de poires en Argentine pourrait cette année être plus réduite du fait de mauvaises conditions climatiques (gelées tardives et vents violents) qui ont affecté la floraison, même si la récolte est pour l’instant estimée à 750.000 t soit seulement -2%/2008. De même, la production chilienne pourrait être inférieure à la normale en raison du phénomène El Nino (printemps froid et humide) même s’il est vrai que la floraison a été abondante en raison d’un hiver plutôt froid. La production de poires pourrait également être un peu plus limitée en Nouvelle-Zélande, en raison des averses de grêle. Seule l’Afrique du Sud pourrait bénéficier d’un bon potentiel de production, toutefois sans excès, les conditions climatiques ayant jusqu’à présent été très favorables à la production qui devrait être proche de celle de l’an dernier (350.000 t). Aussi, les exportateurs tablent pour l’instant sur un potentiel d’exportation au mieux similaire à celui de l’an dernier, même s’ils savent qu’ils devront compter sur des paramètres économiques défavorables. La pression pourrait cependant être forte sur le marché européen compte-tenu de la parité et des difficultés d’exportation persistantes sur certaines destinations comme la Russie ou le Brésil. La campagne sud-africaine a débuté. Les premières Williams Bon Chrétien ont été récoltées dans les vergers les plus précoces en semaine 01. Le réel début de la récolte est cependant prévu en semaine 02 avec l’entrée en production des principales régions productrices. Le calibre devrait être légèrement inférieur à l’an dernier mais les taux de sucre sont supérieurs à ceux de 2009. Les toutes premières Rosemarie devraient également être récoltées la semaine prochaine. Les premiers volumes pourraient donc faire leur apparition sur le marché européen en fin de mois.

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23/11/2009 - Pommes Etats-Unis : Petite révision à la baisse de la récolte 2009. Dans un rapport publié récemment, l’Etat de Washington indique que la récolte 2009 pourrait être légèrement inférieure à celle annoncée au mois d’août (107 millions de cartons), soit environ 102,4 millions de bushels contre 108 millions en 2008, soit finalement une baisse de -5%/2008. Rappelons que l’Etat de Washington représente plus de 40% de la production américaine. Le calibre devrait être, en revanche, supérieur à celui de l’an dernier voire supérieur à la normale pour certaines variétés. Les gelées précoces du mois d’octobre n’ont, en revanche, eu qu’un impact limité, la plupart des variétés étant déjà récoltées, à l’exception des plus tardives. Les opérateurs sont donc plus sereins d’autant que la demande est bonne, notamment à l’export (parité favorable du dollar) mais également sur le marché intérieur avec un programme de près de 3 millions de bushels commandés par le gouvernement américain pour les pommes dans les écoles. Aussi, le stock publié par l’US Apple Association au 1^er novembre fait état d’un stock au niveau national inférieur de -7%/2008. De plus, les cours ont assez sensiblement progressé en production depuis le début de la campagne. Ils restent néanmoins encore très inférieurs à ceux du début de campagne 2008 (élevés du fait du déficit de l’année précédente) et légèrement inférieurs à la moyenne des 5 dernières années.

16/11/2009 - Pommes France : « Le retour étourdissant de Pink Lady® en télévision » : La récolte de Pink Lady a débuté fin octobre en France. Les premiers volumes ont été commercialisés début novembre. Le potentiel mondial de Cripps Pink est atteint dorénavant à plus de 400.000 t dont  140.000 t attendu cette année au niveau européen (+12%/2008) et 78.000 t au niveau français (+9%/2008), d’après l’estimation de récolte faite au mois d’août. Les opérateurs espèrent cette année un meilleur résultat qu’en 2008-2009, où seules 82 000 tonnes avaient pu être commercialisées sous la marque Pink Lady® au niveau européen (-10%/2007-2008) du fait des conditions climatiques. Par ailleurs, la campagne de lancement 2009-2010 devrait marquer un tournant dans l’histoire publicitaire de Pink Lady en Europe. La pomme rose fêtera notamment son retour dans les rayons du 12 au 26 novembre 2009 avec le soutient d’une campagne TV sans précédent. En France, la campagne média comprend un plan classique (330 GRP) sur plusieurs chaines nationales, notamment sur TF1 mais également sur les chaines leader de la TNT (TMC, W9, Direct8, France4) associée au sponsoring d’émissions culinaires qui devrait permettre de générer plus de 70 millions de contacts sur la cible 25/59 ans. Cette nouvelle campagne mettra en scène un tout nouveau spot TV et aura pour objectif de renforcer la notoriété de la marque et réaffirmer ses principales valeurs. Cet investissement médiatique s’accompagnera du grand retour de Pinkmania sur le site web de Pink Lady. Une nouvelle gamme de packaging arrivera également dans les rayons pour la saison 2009/2010 avec un nouveau design plus contemporain. La problématique environnementale est également d’actualité avec une gamme 100% matériaux recyclés et 60 t d’emballage en moins transportées sur la saison pour les barquettes. >> En savoir plus

26/10/2009 - Kiwis France : Rappel de l’accord interprofessionnel. La commercialisation du kiwi français est soumise à un accord interprofessionnel. Cet accord signé le 27/09/2007 est valable pour une durée de 3 ans. Il fixe les exigences de qualité des kiwis français. La date de commercialisation des kiwis de la variété Hayward au stade détail est fixée au 06 novembre pour le marché européen.  >> En savoir plus

19/10/2009 - Kiwi Benelux : 1^er baby kiwis. Le baby kiwi ou kiwaï, est un fruit de la famille des kiwis mais de plus petit calibre (de la taille d’une cerise ou d’un grain de raisin). Contrairement au kiwi ordinaire, le kiwaï possède une peau fine et lisse, ce qui permet de croquer le fruit tout entier. Il est deux fois plus sucré que le Hayward et souvent implanté avec les exotiques dans le rayon où il se positionne comme une offre snacking. Mais il a également pour avantage de pouvoir être cultivé dans les zones de production du nord de l’Europe. Le Kiwaï, originaire des régions de la Sibérie orientale, de la Corée, du Japon et de la Chine orientale résiste, en effet, assez bien aux gelées. Aussi, la culture s’est développée au Benelux et les premiers fruits ont enfin été vendus cette année en Belgique (11 ha) et aux Pays-Bas (2,5 à 3 t) après 5 ans de préparation et de recherches. La collaboration internationale a accéléré les travaux de recherche en matière de nouvelles techniques de culture. Le but final en produisant au Benelux mais également en Afrique du Sud est également de se rattacher à la production existante en France, en Amérique, au Chili et en Nouvelle-Zélande.

Raisin Brésil : Faible potentiel d’exportation brésilien. Le potentiel d’exportation du Brésil en raisins de table pourrait cette année être plus réduit en raison, à la fois des mauvaises conditions climatiques enregistrées depuis le mois de juillet (très nombreuses pluies) mais également du fait des très mauvaises perspectives d’écoulement, tant sur le marché américain que sur le marché européen. Aussi, les brésiliens prévoient à l’heure actuelle une baisse de -10 voire -20% des exportations par rapport à la dernière campagne, ce qui marquerait un temps d’arrêt après la croissance ininterrompue de ces dernières années (4,500 t en 1996, 14.300 t en 2000, 35.000 t en 2005 et 82.200 t en 2008 d’après les chiffres de la SECEX, dont 51.000 t en 2008 à destination de l’Union européenne, selon Eurostat) Les premiers  volumes ont fait leur apparition sur le marché en semaine 42.

12/10/2009 - Kiwi Europe : Bon potentiel attendu en Hayward : Alors que le marché est encore bien approvisionné en kiwis de l’hémisphère sud et en kiwis précoces, la campagne des Hayward italiens et grecs est dans les starting-blocks. Les premiers volumes significatifs pourraient, en effet, être commercialisés dès le début de ce mois pour la Grèce, mi-octobre pour l’Italie et en fin de mois pour le Hayward français, du fait d’une légère précocité. Le potentiel européen de Hayward sera, cette année, d’un bon niveau, similaire à celui de l’an dernier, d’après les derniers éléments présentés au congrès de l’IKO avec néanmoins d’importantes disparités. Ainsi, la production française serait supérieure de +15%/2008-2009, avec un potentiel de 68.000 t, comparable à celui de 2006-2007. De même, le Portugal (11.000 t soit +27%/2008-2009) et l’Espagne (12.700 t soit +43%/2008-2009) devraient cette année disposer d’un bon niveau de récolte. La Grèce annonce une récolte record (90.000 t soit +20%/2008-2009) du fait du développement de sa production alors que les débouchés export, notamment à destination des pays de l’Est et de la Russie risquent de faire défaut, en raison de la crise économique (baisse de la consommation, difficultés de paiement et dévaluation des monnaies). Néanmoins, la production italienne pourrait être un peu moins abondante que la campagne dernière. Elle sera néanmoins d’un bon niveau (436.000 t soit -8%/2008-2009).

8/09/2009 - Kiwi France : bon potentiel en Summerkiwi français. La campagne de Summerkiwi français (kiwi précoce) est dans les starting-blocks. La commercialisation débutera à partir de mi octobre jusqu’au mois de novembre/décembre, date à laquelle le relais sera pris par le kiwi Hayward. Planté en France dès 2003, le Summerkiwi ressemble aux kiwis de la variété Hayward. La particularité de cette variété est son avance de maturité et son potentiel à atteindre des valeurs élevées en degrés Brix. Les taux de sucre à la commercialisation atteignent 14-15° Brix et peuvent arriver à 17°. Le potentiel de Summerkiwi français est cette année de 2.000 t (160 ha) avec un objectif de production de 4.000 t en 2014. C’est une variété protégée dont les plantations sont contingentées et contrôlées dans le but de maîtriser les volumes offerts et la qualité du produit. Chaque producteur et chaque opérateur commercial sont agréés par conventionnement. Au 1/11/2009, les opérateurs commerciaux sont les suivants : Fruits-Union (26), Prim’land (40), SAPA (47) et Fruitport (47). Les surfaces plantées en France progressent et représentent aujourd’hui 160 ha de vergers. En 2009, pour la première fois, la production française dépassera 2.000 tonnes. Des dégustations en points de vente seront organisées pour faire découvrir le Summerkiwi aux consommateurs, leur donner des conseils de dégustation et des idées recettes. Ces opérations sont un succès puisque le goût et la qualité ont été les premières raisons d’achat pour 73% des personnes interrogées lors de ces animations.

31/08/2009 - Pommes et Poires Europe : Prognosfruit 2009. Plus de 200 représentants du secteur de la pomme et de la poire se sont réunis à Maastricht (Pays-Bas), début août à l'occasion de la 33^ème Conférence Prognosfruit, organisée cette année par par l’Association néerlandaise (DPA) et l'Organisation néerlandaise des producteurs de fruits (NFO). A cette occasion, WAPA (Organisation mondiale de pommes et de poires Association) a publié les prévisions de récolte en pommes et poires. La production de pommes est inférieure de -7%/2008 (10.753.000 tonnes) en raison principalement d'une récolte beaucoup plus faible en Pologne. La production en Europe occidentale va diminuer de -1%/2008 tandis que la production dans l'Est de l'Europe sera en baisse de -16%/2008. En ce qui concerne les variétés, Golden Delicious reste la principale variété du verger européen (22% de la production totale), bien qu’en 2009 la production devrait baisser de -4%/2008 (2.407.000 tonnes). Gala, qui représente aujourd'hui près de 10% de la production de pommes, est stable en production (1.037.000 tonnes). Jonagold représente 6% de la récolte et devrait voir sa production diminuer de -14%/2008 (688.000 tonnes). Red Delicious représente également environ 6% de la récolte de l'UE (662.000 tonnes). La production de poires pour l'année 2009 devrait être en hausse de 16%/2008 dans l'UE (2.521.000 tonnes), après une année 2008 historiquement très faible, soit une augmentation de +2% par rapport à la récolte moyenne des trois dernières années. La production de Conférence devrait progresser de +36%/2008 (856.000 tonnes). Elle demeure la principale variété du verger européen et représente près de 34% de la production de poires en Europe. William BC (près de 12% de la production de poires) sera en baisse de -3%/2008 (296.000 t) et Abate Fetel (11% de la production) devrait augmenter de +12%/2008 (277.000 tonnes). >> voir les tableaux

22/06/2009 - Poire Europe : Premiers éléments de campagne en poires européennes. Les tout premiers éléments de récolte de poires d’été et d’automne ont été dévoilés lors du congrès Interpera qui s’est déroulé la semaine dernière en Belgique. Le début de campagne pourrait être cette année légèrement plus tardif. La France et le Portugal annoncent pour l’instant un petit retard de 4 jours, l’Espagne et l’Italie une semaine. La production de Guyot françaises devrait revenir à la normale (55.000 t soit +19%/2008). En revanche, la production de Williams diminuerait de -10%/2008. L’offre pourrait être réduite en Espagne, notamment pour la variété Limonera, compte-tenu d’importantes chutes physiologiques (40.000 t soit -18%/2008) et pour la variété Ercollini affectée par les pluies et le brouillard (40.000 t soit -15%2008). La production de Blanquilla devrait atteindre entre 85 à 90.000 tonnes. La production de Rocha du Portugal devrait être stable. En Italie, les surfaces diminueraient  pour la variété Coscia-Ercolini (52.000 t attendues soit -10%/2008) au profit de l’Abate, fer de lance de la gamme variétale italienne, dont les plantations progressent à un taux de +3%/an. Les prévisions de récolte sont, pour l’instant, très bonnes après le déficit enregistré en 2008 (-30%/2007), mais il faut encore attendre les chutes physiologiques du mois de juin avant d’avoir une estimation plus précise. En effet, en ce qui concerne les poires d’hiver, il est encore un peu tôt pour les prévisions mais l’on peut s’attendre à un doublement des volumes au Benelux par rapport à 2008-2009 compte-tenu de l’augmentation des surfaces et de la petite récolte 2008-2009 (-35%).Les volumes de Conférence devraient, en revanche, reculer en Espagne (alternance) et en Italie (baisse des surfaces).

08/06/2009 - Pomme CTIFL : Le Ctifl développe un outil d’agréage qualitatif des pommes en palox à l’entrée en station. Connaître précocement la qualité commerciale des lots de pommes est un enjeu majeur pour les stations fruitières. Le nouvel outil Pixfel©, développé par le Ctifl en collaboration avec l’Enitab et l’IMS, permet de façon rapide, au moyen d’analyses photographiques, d’estimer les rames de calibre et les niveaux de coloration des pommes en palox dès la récolte. Cet outil permet d’améliorer les méthodes existantes qui demeurent manuelles : il mesure un plus grand nombre de palox, de façon non destructive, avec une meilleure précision et un gain de temps appréciable. L’outil et son logiciel sont disponibles auprès du Ctifl.L’outil Pixfel©, positionnable sur un palox de pommes grâce à un statif rigide, permet la prise de photos des pommes à 2,40 mètres au dessus de la couche superficielle du palox, à l’aide d’un appareil photo numérique de 6 millions de pixels. Un système d’éclairage en lumière blanche permet d’éclairer de façon homogène le palox et évite toute ombre parasite. Les photos au format jpeg sont directement stockées dans le disque dur d’un ordinateur à proximité. Elles sont reprises par le logiciel Pixfel© et analysées. Chaque photo traitée par Pixfel© donne une répartition des calibres comparée aux données de la calibreuse. La coloration est mesurée par pixellisation des photos. Les rames de calibres et les colorations sont ensuite intégrées dans une base de données de type Access.Ce logiciel en version pré-commerciale est disponible pour la saison 2009-2010.Son Prix de vente est de 950€ HT (comprenant le pack Pixfel© 800€ et les mises à jour 150€).Pour tout renseignement, s’adresser à Pierre Vaysse – Tel. : 05 53 58 00 05 ; e-mail : vaysse@ctifl.fr

18/05/2009 - Pommes Kanzi® : Bonne progression du potentiel. La campagne de Kanzi®  débutée en octobre dernier se termine. La récolte a atteint cette campagne 14.000 t, soit deux fois plus que l’an dernier. Le seuil des 3 millions d’arbres plantés a été franchi et les plantations devraient se poursuivre dans les années à venir. Le potentiel pour la campagne 2009-2010 devrait encore fortement progresser et pourrait atteindre, sauf incidents climatiques majeurs, 25.000 tonnes.

18/05/2009 - Poires d’Argentine : Moins de volumes sur la Russie. Les tout derniers chiffres concernant les exportations de poires via le port de San Antonio révèlent un total exporté au 30/04/2009 de 236.000 t soit -9%/2008 dont 124.500 t à destination du marché européen (+3%/2008), 31.700 t sur les Etats-Unis (+11%/2008) et seulement 63.700 t sur la Russie (-31%/2008).

04/05/2009 - Pommes Monde : Le marché se durcit. Les ventes de pommes européennes ont été cette campagne particulièrement ralenties et concurrentielles, entrainant un retard important dans le déstockage qui se traduit désormais par de graves difficultés d’écoulement pour les pommes de l’hémisphère sud. Aussi, Le stock européen (hors France et hors Pologne) était encore de près de 1,23 millions de tonnes au 01/04/2009 soit +20%/2008 avec un rythme de ventes qui reste insuffisant (390.00 t en mars pour ces principaux pays contre 407.000 t en 2008, car le stock était réduit et 421.000 t en 2006). Le marché se décante néanmoins maintenant progressivement en Pologne, autorisant quelques revalorisations de prix. Toutefois, le stock reste très conséquent dans ce pays (165.000 t au 01/04/2009 dont 70.000 t d’Idared, +100%/2008 et +50%/2007) en dépit de ventes records (125.000 t en mars soit +125%/2008 et +28%/2007). La campagne ne devrait donc pas s’achever avant le mois de juin. Les importations de pommes polonaises en France auraient atteint 2.000 t entre septembre et février contre 50 t l’an dernier et 300 à 500 t les 2 années précédentes. Les demandes de certificats pour les origines de l’hémisphère sud arrêtées à la semaine 17 totalisaient 275.628 tonnes soit -5%/2008 où la demande mondiale était très forte, limitant les quantités pour le marché européen mais -32%/2007.

13/04/2009 - Pommes et poires France : avis aux exportateurs vers la Fédération de Russie de produits végétaux destinés à la consommation humaine. Le mémorandum sur la sécurité des produits végétaux destinés à la consommation humaine exportés par la Communauté européenne (CE) en Fédération de Russie concernant les résidus de pesticides, nitrates et nitrites signé le 26 mars 2008 entre ces deux parties a pris effet à compter du 1er juillet 2008. Ce mémorandum prévoit qu'en cas de constatation de non-conformités réitérées aux critères de sécurité pour un produit végétal d'une origine donnée la partie russe peut exiger qu'un certificat de sécurité comprenant un rapport d'analyse de résidus de pesticides, nitrates et/ou nitrites accompagne chaque expédition de ce type exportée vers la Fédération de Russie. Le certificat de sécurité est cosigné par l'exportateur responsable de l'échantillonnage de l'envoi et par le laboratoire accrédité responsable de l'analyse réalisée sur l'échantillon. Aussi, la Fédération de Russie a informé les autorités sanitaires communautaires de dépassements des limites maximales de résidus russes sur des pommes et des poires originaires de France, constatés pendant le dernier semestre 2008. Par conséquent et en application dudit mémorandum, la Fédération de Russie exige que toute expédition de ces produits originaires de France soit accompagnée d'un certificat de sécurité dont le modèle se trouve sur le site internet du ministère de l'agriculture et de la pêche (http://agriculture.gouv.fr/sections/thematiques/sante-protection-vegetaux/sante-des-vegetaux/surveillance-des-frontieres/les-controles-phytosanitaires-a-lexportation). Cette mesure est d'application à partir du 1er avril 2009. Pour mémoire, le mémorandum du 26 mars 2008, le certificat de sécurité du 18 avril 2008, la législation russe concernant les résidus de pesticides, nitrates et nitrites dans les produits végétaux destinés à la consommation humaine ainsi que la liste des laboratoires accrédités pour ces analyses sont à la disposition des exportateurs dans les directions régionales de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt, services régionaux de l'alimentation du ministère de l'agriculture et de la pêche.

06/04/2009 - Pommes Etats-Unis : Encore beaucoup de pommes américaines en stocks. L’U.S. Apple Association a publié récemment les chiffres du stock américain de pommes au 01/03/2009. Il reste très supérieur à celui de l’an passé (61,9 millions de bushels soit +30%/2008) et à la moyenne des 5 dernières années (+25%) en ce qui concerne les réserves de pommes de table. Les stocks pour l’industrie ne sont, en revanche, supérieurs que de +7%/2008 (49,7 millions de bushels). >> En savoir plus

09/03/2009 - Poires Europe : 2ème édition d’Interpera. Après le Portugal en 2008, le congrès sera accueilli cette année par la Belgique. Il se tiendra les 28 et 29 mai 2009 à Saint-Trond et traitera des prévisions de récolte en poires d’été et d’automne mais aussi du marché de la transformation, des circuits de distribution en Europe ainsi que des contraintes phytosanitaires. Les inscriptions seront ouvertes à partir du 1er avril sur www.interpera.com.

02/03/2009 - Pomme Europe : Des ventes insuffisantes et des stocks qui s’alourdissent. Le marché devient de plus en plus pesant à mesure que les mois passent sur fond de crise économique avec des débouchés comme la Russie ou le marché britannique qui font « cruellement » défaut aux exportateurs européens. Les ventes du mois de janvier ont été inférieures de -15% pour la majorité des pays ouest-européens Aussi le stock de ces principaux pays s’établissait au 1^er février 2009 à +11%/2008 (hors Pologne et hors France). Il s’alourdit pour la quasi-totalité des pays, à l’exception du Royaume-Uni et dans une moindre mesure de la Pologne. Les ventes sont en effet supérieures de plus de 20% dans ces deux pays, mais le stock est encore très important en Pologne comparativement à l’an dernier, année déficitaire mais également par rapport aux années précédentes.

02/02/2009- Poire Portugal : Très bonnes ventes ! Les ventes de poires Rocha du Portugal ont été très dynamiques sur les 2 derniers mois de l’année 2008 et supérieures de +45%/2007 (25.600 tonnes entre novembre et décembre) : Les membres de l’Association ANP ont  déjà commercialisé 58.700 tonnes  (+86%/2007) depuis le début de la campagne pour une récolte de 95.400 t (+23%/2007). Il ne reste donc plus que 36.700 tonnes en stock soit seulement 6% de plus que l’an dernier au 01/01/2009.

26/01/2009 - Pommes et Poires Afrique du Sud : Un potentiel d’exportation « normal ». L’Association SAAPA a publié à la mi-janvier les perspectives d’exportation de pommes et de poires sud-africaines. Elles s’établissent pour les pommes à 24,9 millions de cartons (12,5 kg) soit une petite baisse de -6%/2008. On enregistrerait toutefois une réduction assez sensible du potentiel d’exportation en Golden Delicious (6,8 millions de cartons soit -16%/2008). Le potentiel en Granny Smith et en Braeburn serait légèrement inférieur mais quand même assez proche du niveau de l’an dernier (respectivement 6,3 millions de cartons soit -3%/2008 et 1,1 millions de cartons soit -3%/2008). Le potentiel en Royal Gal est, en revanche, similaire (4,7 millions de cartons) et celui des Cripps/Pink Lady légèrement supérieur (2,2 millions de cartons soit +1%/2008). Le potentiel d’exportation en poires serait assez similaire à celui de la campagne dernière (12,9 millions de cartons soit -1%/2008) avec un très bon potentiel en Forelle (2,3 millions de cartons soit +8%/2008). Les envois de Williams/Bon Chrétien seront très légèrement inférieurs à ceux de l’an dernier (2,2 millions de cartons soit -2%/2008) et ceux de Packhams assez similaires (5,5 millions de cartons).

19/01/2009 - Raisin Argentine : Moins de raisins de table pour l’exportation. La saison 2009 risque de marquer un petit point d’arrêt après 7 années passées de progression. Selon les premières estimations, le potentiel d’exportation pourrait être réduit de -40%/2008. Il pourrait ne pas dépasser 40.000 t, soit un niveau similaire à la campagne 2003. La grêle est en partie responsable de cette réduction mais également la crise économique qui risque d’inciter les opérateurs à privilégier le marché intérieur, d’autant que le taux de change du peso argentin est moins favorable que le taux de change des autres pays de l’hémisphère sud.

12/01/2009 - Kiwi US : Nouvelle révision de la récolte à la baisse. Les estimations de la récolte 2008-2009 ont été nettement révisées à la baisse car les gelées tardives du mois d’avril ont eu un impact plus important qu’initialement prévu. La récolte ne dépasserait pas 5.5 to 6.0 millions de cartons (7-pound) soit 39 à 42 millions de pounds (15 à 20% de moins que la première estimation de l’Agence gouvernementale NASS), soit la plus petite récolte depuis les années 50 (70 millions de pounds en 2005/06 et 52 millions de pounds en 2006/07 and 47 million de pounds in 2007/08). Les exportations ont donc été nettement plus réduites (-49%/2007 en début de campagne), sachant que 40% des volumes californiens sont normalement destinés aux marchés étrangers

12/01/2009 - Poires Afrique du Sud : Bonne récolte mais petit retard. La récolte de Williams d’Afrique du Sud a débuté dans les zones les plus précoces avec une dizaine de jours de retard. La récolte ne devrait pas démarré dans les zones les plus tardives avant la semaine 3. Les tout premiers volumes sont attendus en Europe en fin de semaine 5, mais ils seront très limités. Le réel développement de l’offre est plutôt attendu pour cette origine en semaine 7/8. Le potentiel est important pour les variétés de début de saison mais un peu déficitaire pour les variétés tardives, les conditions climatiques ayant affecté la floraison dans certaines zones de production, mais pas dans toutes. L’USDA prévoit une récolte de 360.000 tonnes (+1%/2008) et un potentiel d’exportation de 169.000 tonnes soit +2%/2008.

15/12/2008 - Commerce mondial du raisin de table : La revue Fruitrop, dédiée à l'économie des fruits et légumes tropicaux et de contre-saison, vient de publier, en collaboration avec la société INFOFRUIT, un nouveau hors-série consacré cette fois-ci au commerce mondial du raisin de table. Ce nouveau hors-série propose des éléments de réflexion à destination des professionnels de la filière. Il fait notamment le point sur la situation actuelle et rapporte les perspectives des différents acteurs, au travers de fiches consacrées aux pays producteurs ainsi qu'aux marchés. Renseignements : c.celeyrette@infofruit.fr- tel : + 33 1 69 43 83 12.

01/12/2008 - Poires Argentine : Bonne récolte attendue en poires d’Argentine : Après le petit déficit enregistré l’an dernier, la production devrait revenir à un niveau proche de la normale, les conditions climatiques, y compris les gelées du mois de septembre, n’ayant pas trop affecté la floraison. Les rendements sont d’ailleurs en progression compte-tenu de l’entrée en production des jeunes vergers. En effet, le report des surfaces se poursuit dans ce pays de la pomme vers la poire. L’USDA table ainsi cette année sur une récolte de 720.000 tonnes. En revanche, les exportations globales pourraient être plus réduites après le bon niveau d’exportation enregistré l’an dernier, en raison de la crise économique et des barrières phytosanitaires mises en place par la Russie qui a instauré récemment des LMR inférieures à la plupart des autres marchés. L’USDA table néanmoins  sur une baisse de seulement -2%/2007 des envois compte-tenu du déficit de production européen.

01/12/2008 - Kiwis France : 1^er pas vers l’IGP « Kiwi de l’Adour ». Le cahier des charges de l'indication géographique protégée « Kiwi de l'Adour », version 2, a été homologué, à compter du 29/11/2008 par le Ministère de l’agriculture et de la pêche français au nom de l'Association de promotion des kiwis de l'Adour, cité Galliane, BP 279, 40005 Mont-de-Marsan Cedex. L'emploi de l'indication géographique « Kiwi de l'Adour » est désormais interdit dans l'étiquetage, la présentation commerciale, les factures et les documents de toute nature concernant des kiwis ne répondant pas à ce cahier des charges.

24/11/2008 - Raisin Chili : Stabilisation des exportations chiliennes. Le développement de la production est dorénavant plus ralenti au Chili compte-tenu des difficultés économiques. D’après l’USDA, les surfaces atteignent 56.000 ha dont 48.000 ha sont actuellement en production. Les nouvelles plantations concernent essentiellement le renouvellement du vignoble. La production pourrait atteindre cette année 1,2 millions de tonnes soit +2%/2007. Les chiffres provisoires d’exportations pour la campagne dernières sont de 800.000 t contre 776.370 t en 2006/2007. l’USDA prévoit cette année 810.000 t. Les exportations à destination du marché américain représentent la moitié des envois mais stagnent compte-tenu de la concurrence accrue des autres origines de l’hémisphère sud.  L’Europe est le deuxième débouché du raisin chilien. Les exportations à destination du marché russe ont doublé l’an dernier (45.247 t en 2008 contre 23722 t en 2007).

24/11/2008 - Pommes Europe du Nord : encore beaucoup de pommes en stocks. Le marché reste peu dynamique en Europe du Nord. Le stock néerlandais au 01/11/2008 est supérieur de +1%/2007 (282.000 t). De même, la Belgique annonce un stock de 58.800 t soit +1%/2007. Le stock allemand est à peine déficitaire (-4%/2007) avec une récolte en baisse initialement de -9%/2007. Le stock d’Elstar est cependant réduit dans ce pays (61.900 t soit -22%/2007) ainsi que celui de Braeburn (26.000 t soit -8%/2007 toutefois supérieur à 2005 et 2006) et celui de Jonagold/Jonagored (127.600 t soit -7%/2007). En revanche, il restait encore au 01/11/2008 26.000 t de Gala (+20%/2007), 27.000 t d’Idared (+22%/2007), 24.500 t de Golden (+10%/2007) en Allemagne.

17/11/2008 - Kiwi consommation France. Le CTIFL a publié au mois d’octobre dernier un ouvrage concernant la consommation de kiwi en France. Cet ouvrage met en lumière les freins à la consommation, la perception de ce produit par le consommateur ainsi que les réactions de ceux-ci face à la segmentation. >> En savoir plus

17/11/2008 - Kiwi Espagne : vers une IGP. Après le lancement de la signature de qualité "Alimentos del Paraíso Natural", à l’initiative du Ministère de l’Agriculture, les producteurs des Asturies poursuivent leur démarche de reconnaissance et se sont se fixés pour objectif la mise en place d’une IGP. Le potentiel de production de cette zone est de l’ordre de 2.500 tonnes, soit 25% de la production espagnole. Le potentiel de développement est important car les espagnols sont les plus gros consommateurs de kiwis au monde avec 2,2 kg/an/ha alors qu’ils ne produisent actuellement que 10% de ce qu’ils consomment.

10/11/2008 - Kiwi France : rappel de l’accord interprofessionnel. La commercialisation du kiwi français est soumise à un accord interprofessionnel. Cet accord signé le 27/09/2007 est valable pour une durée de 3 ans. Il fixe les exigences de qualité des kiwis français. La date de commercialisation des kiwis de la variété Hayward au stade détail est fixée au 06 novembre pour le marché européen, à la condition qu’ils satisfassent aux exigences de maturité de la norme européenne 1673/2004. >> En savoir plus

03/11/2008 - Poire Portugal : Bon niveau de récolte confirmée !  L’ANP a mis à jour sa prévision de récolte maintenant que la cueillette est terminée. Les chiffres sont légèrement inférieurs à ceux de Prognosfruit avec un total de 167.509 tonnes pour la variété Rocha (dont 95.480 tonnes pour les adhérents de l’Association) soit +23%/2007 au lieu de +28%/2007 mais toujours un très bon niveau de récolte. La récolte des autres poires atteint 4.300 tonnes. Les exportations entre le 04/08/2008 et le 11/10/2008 atteignent 12.400 tonnes. Elles concernent essentiellement le marché Britannique (47%), le Brésil (17%) et la France (13%).

27/10/2008 - IGP «kiwi de l'Adour» : Publication d'une demande d'enregistrement. L’Association de Promotion des Kiwis des pays de l'Adour a déposé auprès de la Commission européenne une demande d’enregistrement au registre des appellations de l’IGP « Kiwi de L’Adour ». Ce produit bénéficie déjà du Label Rouge garantissant un kiwi de qualité supérieure, à la traçabilité totale. Les kiwis de l'Adour possèdent un goût particulier qui est dû à leur ramassage tardif sur l'arbre. Ce ramassage tardif engendre une augmentation de la matière sèche du fruit (ainsi qu'une augmentation du taux de sucre), ce qui en fait un fruit plus mûr donc plus fragile, notamment juste après la récolte. Seuls les vergers issus de l'espèce Actinidia deliciosa, variété Hayward sont acceptés. Les vergers utilisés dans la production de kiwis de l'Adour doivent avoir plus de quatre ans d'âge car les kiwis n'atteignent pas les calibres réglementaires jusqu'à cet âge. Les kiwis de l'Adour, à l'expédition, doivent avoir un indice réfractométrique de 12° Brix minimum et une fermeté de 1 kg/0,5 cm2 minimum. Dans tous les cas, la date d'expédition doit être antérieure au 15 juin. >> En savoir plus

13/10/2008 - Summerkiwi™ France : “Le kiwi français arrive dans vos rayons dès le mois d’octobre”. Cette variété qui précède la variété Hayward de 5 à 6 semaines est désormais bien implantée dans le calendrier. La campagne devrait débuter en France en semaine 43. La production française se développe régulièrement et devrait cette année atteindre près de 1.500 tonnes commercialisées par 5 metteurs en marché (FRUITS UNION SAS; PRIM’LAND SAS, SA SAPA ROUQUETTE, FRUIPORT ; BARNIOL France). Summerkiwi™ est une marque déposée, facilement reconnaissable grâce à son emballage et à ses sticks sur chaque fruit. La marque lance cette année une nouvelle barquette. >> En savoir plus : SUMMERKIWI France SAS – 40 300 LABATUT – Tel : 05.58.98.1879 – Fax : 05.58.98.14.93 – E-mail : summerkiwi-France@wanadoo.fr

13/10/2008 - Pomme France : Homologation du cahier des charges de l’IGP " Pommes des Alpes de Haute Durance " Le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée IGP « Pomme des Alpes de Haute Durance», a été homologué le 7 octobre dernier par le Ministère de l’Agriculture et de la pêche français.

29/09/2008 - AOC "Pommes du Limousin" : Homologation du cahier des charges. Le cahier des charges de l'appellation d'origine contrôlée « Pomme du Limousin », a été homologué le 18 septembre dernier par le Ministère de l’Agriculture et de la pêche français. >> En savoir plus

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