FRUIT LOGISTICA

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14/02/2011 - Fruit Logistica 2011 : Le fingerlime australien remporte le FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2011. Le fingerlime est un citron australien sans pareil. Son jus se trouve dans des petites vésicules ressemblant à du caviar. Elles éclatent sur la langue et libèrent leur contenu au goût de limette légèrement acidulé, incroyable et unique. Ce "citron caviar" peut également être utilisé comme garniture de plats cuisinés. Bien qu'il soit un produit traditionnel, le fingerlime a été commercialisé à l'échelle internationale depuis peu. La grande cuisine et les autres secteurs gastronomiques sont les principaux groupes visés. Les grands cuisiniers ont vite reconnu le potentiel de ce fruit. Il n'est pas seulement innovant et peu commun, son goût est un excellent complément à des plats. Il existe actuellement quatre variétés de Limeburst Fingerlimes : Limeburst Green, Limeburst Burgundy, Limeburst Pink et Limeburst Black. La couleur du citron caviar peut être verte, pourpre, rose ou foncé. Le fingerlime a la taille et la forme d'un doigt d'une longueur de 10 à 17 centimètres environ. Cet agrume pèse entre 25 et 30 grammes. Lancement sur le marché : printemps 2010.>> En savoir plus

17/01/2011 - Fruit Logistica 2011 : Les nominés du FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA). Le FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) sera décerné le 11 février dans le cadre du salon leader international du commerce des fruits et légumes pour récompenser l'innovation de l'année. Un jury, composé d'experts du secteur du commerce de gros et de détail ainsi que de l'industrie de l'emballage et des services, a sélectionné les dix finalistes du concours avec par ordre alphabétique : Angelle“, une tomate prune à la saveur exceptionnelle (Syngenta Seeds, Pays-Bas), BIOX-M“, un inhibiteur naturel de germes de pommes de terre (Xeda International, France), Jamie Oliver - Grow Your Own “, des herbes et des champignons à cultiver chez soi (Gasa Group, Danemark), Limeburst Fingerlimes“, un citron australien sans pareil (Limeburst Fingerlimes, Australie), Mandelpilz“, une variété de champignons au goût d'amande (Prime Champ, Pays-Bas), Resealable Freshness Salad Bag“, un sachet fraîcheur refermable pour salade (Florette, France), RockitTM“, une nouvelle variété de petite pomme dans un cylindre transparent spécialement conçu pour elle (Plant & Food Research, Nouvelle-Zélande), StoreNSure Pear“, permet pour la première fois d'effectuer, lors de la récolte, un contrôle de qualité des poires Conférence pour la durée de leur stockage (NSure, Pays-Bas), Sweet Resistants“, une "famille" de cinq nouvelles variétés de pommes très sucrées et particulièrement résistantes (Consorzio Italiano Vivaisti, Italie) et Sweet Sensation“, une poire très sucrée (The Greenery, Pays-Bas). Les participants au concours seront présentés dans le passage situé entre les halls 20 et 21. C'est également là qu'aura lieu la cérémonie de remise du prix le 11 février à 14 heures 30. Le FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2011 est décerné par la société Messe Berlin GmbH et la revue FRUCHTHANDEL MAGAZIN, Düsseldorf. >> En savoir plus

18/10/2010 - Fruit Logistica 2011 : Lancement des candidatures à « l’Innovation Award 2011 ». Le Messe Berlin et la revue FRUCH-THANDEL MAGAZIN invitent pour la sixième fois les exposants du salon international leader du commerce des fruits et légumes à poser leur candidature pour participer au FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA). Ce prix est décerné pour récompenser les innovations exceptionnelles dans le secteur des fruits et légumes et dans l'industrie des services. Ce concours est ouvert à toutes les entreprises qui exposent au salon FRUIT LOGISTICA 2011 et qui ont introduit un produit innovant sur le marché entre le 1er novembre 2009 et le 31 octobre 2010. Les exposants de FRESHCONEX 2011 peuvent également poser leur candidature à FLIA. La date limite des participations à FLIA est fixée au 26 novembre 2010. Un jury composé d'experts sélectionne les dix meilleures innovations de l'année parmi toutes les candidatures et les nomine pour le FRUIT LOGIS-TICA Innovation Award 2011. Ces dix innovations seront présentées lors de la FRUIT LOGISTICA 2011 dans le passage situé entre les halls 20 et 21. Pendant les deux premiers jours du salon, les quelques 50 000 visiteurs professionnels attendus en provenance de 125 pays pourront voter pour l'innovation de l'année. Le lauréat sera récompensé le 11 février 2011 pendant une cérémonie de remise du prix. Le formulaire et les conditions de participation détaillées sont publiés sur le site Web de FRUIT LOGISTICA à la rubrique Aussteller-Service / FLIA-Award.  >> En savoir plus

15/02/2010 - Fruit Logistica 2010 : Nouveau record. Du 3 au 5 février, 53 000 visiteurs professionnels, soit environ +6 %/2009, venus de 130 pays (contre 50 000 visiteurs et 125 pays en 2009) ont fait de cette manifestation le plus important rendez-vous pour ce secteur d’activité. Parallèlement à FRUIT LOGISTICA s’est déroulée la troisième édition de FRESHCONEX, le seul salon professionnel européen consacré à la quatrième gamme fruits et légumes. Les 71 exposants originaires de 15 pays qui y ont présenté leurs produits et leurs services se sont montrés très satisfaits de leur participation. Le Prix de l’innovation FRUIT LOGISTICA 2010 a été décerné à la société israélienne Mehadrin Tnuport Export pour un évideur de grenade. Cette distinction très convoitée est venue récompenser l’« Arils Removal Tool » (ART), un outil qui permet d’évider rapidement, simplement et proprement les grenades, et qui facilite ainsi la consommation de ce fruit extrêmement riche en vitamines. Le prix a été remis à Noa Ohad (Shoham Product Development), pour qui le développement de l’évideur devrait également avoir un effet stimulant sur les ventes de grenades. De plus et pour la troisième année, Interfel, le CNIPT et Fld ont égalemenr décerné les prix Fresh Export à Pomanjou (fruits), Prim’co (légumes) et Wecxsteen (pommes de terre), récompensant les entreprises s’engageant dans le développement de l’exportation. >> En savoir plus >> Le Hall français

Fruit Logistica 2010 : Les nominés du Fruit Logistica Innovation Award. Les dix finalistes de FRUIT LOGISTICA Innovation Award (FLIA) 2010 ont été sélectionnés par un panel d'experts :  Aureli Mario,  "Carrot Fettuccini" produit à base de lamelles de carottes (Italie), Fyffes BV, "Fyffes Organic Bananas", identification de bananes biologiques (Pays-Bas), HZPC Holland BB, "Pommonde Potato Taste Concept" système d'information pour les variétés de pomme de terre (Pays-Bas),  Mehadrin Tnuport, "ART Arils Removal Tool" outil pour enlever les graines de grenade (Israël), Monsanto Graines, "Bellaverde Sweet Stem Broccoli"  variété broccoli (Pays-Bas), NGP Plastic SA, "Easypack black and transparent" emballage  avec 2 couleurs différentes pour le couvercle et la base (Grèce), Paramount Farms Europe, "Wonderful Pistaches Salt & Pepper", Pistaches avec saveur sel et poivre (Belgique), Polymer Logistique, "Dynamic Shipper" boîte pliable sur roulettes  (Pays-Bas), Stepac LA Ltd, "Xsense“ produit de surveillance » (température et humidité) (Israël), UNITEC SpA, "QS_300"  testeur portable pour le contrôle de fruits individuels (Italie). Les visiteurs du salon Fruit Logistica voteront pour le produit le plus innovant. Les bulletins de participation seront délivrés dans la zone entre les halls 20/21. C'est également là où la cérémonie de remise des prix aura lieu le 5 Février 2010 à 2.30 pm. FRUIT LOGISTICA Innovation Award 2010 est parrainé par Messe Berlin GmbH et Fruchthandel MAGAZINE, Dusseldorf Fruit Logistica Les visiteurs professionnels jouent un rôle clé dans le choix gagnant du Prix Innovation FRUIT LOGISTICA 2010.

Fruit Logistica 2010 : Le « Niveau rouge », un des points chauds du Salon. Pour la première fois, les pays riverains de la Méditerranée participant au Mondial des fruits et légumes vont se regrouper dans plusieurs halls. C'est ainsi que des pays comme le Maroc, l’Algérie et la Tunisie, tous trois du Maghreb (hall 1.1), l’Égypte, la Grèce, la Turquie et Chypre (hall 2.1) et l’Italie (hall 4.1) accueilleront leurs visiteurs au « Niveau rouge » de FRUIT LOGISTICA 2010 (du 3 au 5 février). Ce niveau se trouve tout à côté de la porte Sud du Parc des Expositions. Comprenant quatre halls, il constitue un des points chauds du Salon, avec en vedette les fabricants de machines (3.1 et 4.1) ainsi que FRESHCONEX 2010, le Salon international des fruits et légumes frais prêts à consommer, qui a lieu en parallèle.

Fruit Logistica 2010 : Le Mexique invité d’honneur de FRUIT LOGISTICA 2010. Le Mexique est le pays invité d’honneur de FRUIT LOGISTICA 2010. Un an avant les célébrations du deux centième anniversaire de son indépendance, le plus septentrional des pays d’Amérique latine a annoncé que cette participation au salon de référence des fruits et légumes serait la plus importante de son histoire. Du 3 au 5 février, ses producteurs, organisations et fédérations professionnelles seront présents en force dans le hall 25 du Parc des Expositions de Berlin. Les visiteurs pourront y découvrir la plus grande variété de fruits et légumes frais mexicains jamais présentée en Europe. Le Mexique est selon l’OMC le dixième exportateur mondial de produits agricoles. Il occupe même la première place pour les avocats, les mangues, les papayes, les pastèques et les autres variétés de melon, la deuxième place pour les oignons, les pois chiches, les concombres, les asperges, les noix de pécan et les citrons verts, et la troisième pour les aubergines, les poivrons, les tomates, les épinards, les potirons, le chou-fleur et les fraises. Le ministre mexicain de l’Agriculture, Francisco Mayorga Castañeda, prononcera un discours lors de la cérémonie d’ouverture, le 2 février à l’ICC de Berlin, à l'issue de laquelle il invitera les personnes présentes à la réception donnée par son pays. La première participation du Mexique à FRUIT LOGISTICA remonte à 1995 ; depuis 2001, les exposants mexicains sont regroupés dans un stand collectif. Peuplé de plus de 105 millions d’habitants, le Mexique est l’une des principales régions économiques d’Amérique latine. Depuis 1994, il est membre de l’ALENA (Accord de libre-échange nord-américain). Il a en outre conclu plusieurs traités de libre-échange avec ses principaux partenaires commerciaux. À l’heure actuelle, il fait partie des rares pays à être liés par un accord de libre-échange avec les États-Unis, le Canada, l’Union européenne et le Japon. Il a en outre passé des accords avec la plupart des pays d’Amérique latine, avec les membres de l'Association européenne de libre-échange (AELE) et Israël. Le réseau ainsi tissé couvre une grande partie du commerce extérieur mexicain. Pour stimuler sa compétitivité industrielle et la croissance de ses capacités d’exportation, le Mexique a adhéré à dix accords internationaux de libre-échange et à plusieurs accords d’investissements bilatéraux. Cette politique a favorisé l'investissement et lui a permis d’obtenir un accès privilégié garanti pour ses exportations à destination de 31 pays. Au total, le Mexique dessert un marché de près de 860 millions de consommateurs répartis sur trois continents. Plus de 90 % de ses exportations sont à présent exonérés de droits de douane. Les conditions climatiques qui règnent au Mexique permettent de produire une gamme très variée de produits frais. 88 variétés de fruits sont cultivées sur 1 328 524 hectares, 104 variétés de légumes sur 554 708 ha et 31 espèces de plantes ornementales sur 18 846 ha. Plus de 130 variétés de fruits frais sont destinées à l’exportation.

Fruit Logistica 2010 : Les fruits et légumes ont-ils besoin de nouvelles stratégies de vente ? Le 29e Forum fraîcheur Fruits et Légumes pointe des solutions pour la filière – Une nouveauté : le Prix du détaillant. C’est le mardi 2 février, un jour avant FRUIT LOGISTICA 2010 (du 3 au 5 février) que le Centre international des congrès de Berlin (ICC) accueillera de 14 h à 17 h 30, salle 15.2, le 29e Forum fraîcheur Fruits et légumes, placé cette année sous le thème « Très appréciés mais peu rentables. Les produits frais ont-ils besoin d’une nouvelle stratégie de vente ? ». Le forum essaiera de répondre à quelques de ces interrogations : Quelles sont les stratégies qui permettent d’offrir au consommateur des produits bons pour la santé à des prix qui satisfassent également les producteurs et la distribution ? Comment concilier les attentes du consommateur d’aujourd'hui en matière de développement durable, de protection de l’environnement, de responsabilité sociale et d’éthique d’une part, et la nécessité d’un prix équitable d’autre part ? Quel peut être l’apport des grossistes et des détaillants à cet égard ? Comment mettre fin à la spirale déflationniste permanente ? Rudolf Deitert, du bureau de la GfK (Gesellschaft für Konsumforschung, Société d’étude de la consommation) à Nuremberg, présentera les résultats d’une enquête exclusive réalisée à la fin de l’automne dernier pour le compte du Fruchthandel Magazin, basé à Düsseldorf, auprès d'un échantillon national représentatif auquel on avait demandé de désigner son rayon fruits et légumes favori. Un débat réunira ensuite Andreas Allenspach de Migros AG (Suisse), département marketing des produits frais, Matthias Geuder, directeur d’Univeg Germany, et Henning Schmidt, président de Landgard eG (Allemagne), qui discuteront des différentes approches et exploreront de nouvelles solutions. Michael Loschelder, du cabinet d’avocats Loschelder de Cologne, examinera sous l’angle du droit de la concurrence les problèmes liés par la fixation des prix côté fournisseurs : qui a le droit de faire quoi ? avec quelles conséquences ?

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